OLTREMALTO BIRRIFICIO ARTIGIANALE
Menù
Birre
Editta - Weizen | Alc. 5% vol.Birra di frumento. Di colore biondo acceso, torbida. Delicata e dolce, con note di banana. Dissetante e piacevole |
Piccola 0,33 - € 4.00 |
Media 0,50 - € 6.00 |
Pinepils - Pils | Alc. 4,5%Birra chiara, bassa fermentazione in stile tedesco. E’ una birra semplice ed elegante, con note fruttate accanto a quelle erbacee. Al palato note mielose determinate dal del malto |
Piccola 0,33 - € 4.00 |
Media 0,50 - € 6.00 |
Patau - Rauchbier | Alc. 5.8% vol.Birra di colore ambrato scuro, le note affumicate dominano il naso, seppur con intensità variabili. |
Piccola 0,33 - € 4.00 |
Media 0,40 - € 6.00 |
Pineipa - Neipa | Alc. 6,5%Birra di colore arancio acceso con un bel cappello di schiuma bianca. ll profumo è fruttato intenso e dolce con note che ricordano gli agrumi tropicali. Il corpo è piacevolmente setoso e la bevuta si conclude con un finale secco e con un amaro delicato.. |
Piccola 0,33 - € 4.50 |
Media 0,40 - € 6.50 |
Nina - Blond Ale (Gluten free) | Alc. 5.5% vol.Schiuma abbondante e cremosa, di colore tra il bianco e l'avorio, con buona persistenza. L'apporto dei luppoli si esprime con note speziate. |
Piccola 0,33 - € 4.00 |
Media 0,40 - € 6.00 |
Imperiale - Imperial Ipa | Alc. 8%Una birra a tutto luppolo. Di colore biondo con venature arancio, offre schiuma pannosa e densa. Il profumo è una ventata di luppolo fresco. Al naso si avvertono sentori di agrumi, frutta esotica e resine. In bocca è corposa, e delicata |
Piccola 0,33 - € 4.50 |
Media 0,40 - € 6.50 |
Ynad - Dunkel Weizen | Alc. 5.3% vol.Si presenta con un aspetto incredibilmente torbido e un colore ambrato, dato dall’impiego dei malti scuri. L’aroma è ampio e ricco (chiodi di garofano) e dagli esteri fruttati (banana), tipici del lievito Weizen. Questi aromi però sono sostenuti dal sapore del malto, che ricorda l’aroma del pane tostato e del caramello. |
Piccola 0,33 - € 4.00 |
Media 0,40 - € 6.00 |
Oltrescura - Milk Stout | Alc. 6,5%Una birra ad alta fermentazione nera come la notte, con una testa scura e un intenso aroma di tostato e cioccolato. Densa e cremosa, questa birra ti conquisterà grazie alla sua perfetta dolcezza conferita dal cacao e dal latte, arricchita da note di caffè e pane tostato conferiti dal malto speciale scuro utilizzato. |
Piccola 0,33 - € 4.50 |
Media 0,40 - € 6.50 |
Aperitivi
Taglieri
Tagliere piccolo - Salumi, Formaggi , (prodotti locali) e antipasti |
€ 8,00 |
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Tagliere medio - Salumi, Formaggi , (prodotti locali) e antipasti |
€ 15,00 |
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Tagliere grande - Salumi, Formaggi , (prodotti locali) e antipasti |
€ 20,00 |
Tagliere carne cruda piccolo |
€ 8,00 |
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Tagliere carne cruda medio |
€ 15,00 |
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Tagliere carne cruda grande |
€ 25,00 |
Panini Gourmet Stuzzicherie -
Semolone (toma pinerolese, porchetta, pomodori secchi, rucola, salse) |
€ 8,00 |
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Oscuro (toma pinerolese, porchetta, pomodori secchi, rucola, salse) |
€ 9,00 |
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Farinata |
€ 6,00 |
Patatine fritte |
€ 6,00 |
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Antipasto
BATTUTA CON TUORLO MARINATOServita con focaccia di OLTREMALTO |
€ 7,00 |
Primo
GNOCCHI BURRO E BIRRAGnocchi di patate sfumati con Burro e Nostra Birra Patau |
€ 10,00 |
Secondi
SPIEDONE400 grammi di spedo composto da pollo, salsiccia tacchino suino (con cottura di 22 ore a bassa temperatura) servito con insalata e patatine |
€ 20,00 |
COSTINA RIBSCostina di suino in salsa BBQ (con cottura di 22 ore a bassa temperatura) servita con patatine |
€ 13,00 |
STINCO DI SUINO(per due persone) 600 grammi di stinco suino servito con patatine e salse |
€ 24,00 |
STINCO DI SUINO(per due persone) 600 grammi di stinco suino servito con patatine e salse |
€ 24,00 |
Contorni
PATATINE CLASSICHE |
€ 6,00 |
PATATINE DIPPER |
€ 7,00 |
JALAPENO POPPER |
€ 7,50 |
VERDURE PASTELLATE |
€ 6,50 |
ANELLI DI CIPOLLA PASTELLATI |
€ 6,50 |
ANELLI DI CIPOLLA PASTELLATI |
€ 6,50 |
Dolci
BIRRAMISU |
€ 6,00 |
In caso di intolleranze, allergie o per celiaci avvisare in fase di prenotazione. La nostra cucina propone cibo e birre per tutti. |